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Black Urus - Costata
Costata Black Urus – Il Black Angus nella sua forma più pura La Black Urus rappresenta l’essenza del Black Angus d’eccellenza. Proveniente da piccoli allevamenti, principalmente italiani, dove il benessere animale è una priorità assoluta, questa selezione è il risultato di un lavoro attento...- Da €51,00
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Black Urus - T-Bone (Fiorentina)
T-Bone di Black Urus – L’essenza del Black Angus, tra potenza e morbidezza La T-Bone di Black Urus è il risultato di una selezione impeccabile di Black Angus provenienti da piccoli allevamenti italiani, dove il benessere animale è al centro di ogni fase dell’allevamento....- Da €53,00
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Bosyak - Costata
Costata Bosyak – Intensità ancestrale, anima selvaggia Direttamente dai suggestivi laghi della Masuria, nasce il Bosyak, un maestoso castrato che incarna potenza, terroir e complessità. La sua carne è un concentrato di sapori profondi e aromi stratificati, con una spiccata mineralità che racconta l’ambiente...- Da €48,00
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Bosyak - T-Bone (Fiorentina)
T-Bone di Bosyak – L’intensità primordiale dei laghi Masuria Dai paesaggi incontaminati dei laghi Masuria, tra Polonia e Lituania, nasce la T-Bone di Bosyak: un taglio robusto, deciso e selvaggio, ottenuto da castrati maestosi allevati secondo natura. Caratterizzata da un’età di macellazione che varia...- Da €50,00
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Buono regalo BBKju
Gift Card BBKJU – Regala il fuoco del gusto Con la Gift Card BBKJU regali un’esperienza autentica: carne d’eccellenza, tagli selezionati e tutto il sapore della brace.Scegli l’importo, noi ci mettiamo la qualità.Perfetta per veri amanti del BBQ, per ogni occasione.- Da €50,00
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Kilkenny Farm - Costata
Costata Kilkenny – L’Irlanda nel piatto, tra intensità e morbidezza Dalle valli verdi del Kilkenny irlandese, nasce una costata dal carattere inconfondibile. Le manze vengono allevate a pascolo libero, immersi in un paesaggio rigoglioso dove il clima umido e le abbondanti piogge nutrono prati...- Da €46,00
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Kilkenny Farm - T-Bone (Fiorentina)
T-Bone di Kilkenny – L’Irlanda verde nel cuore della carne Dalle lussureggianti valli di Kilkenny, nel cuore dell’Irlanda, nasce la T-Bone di Kilkenny: un taglio che racchiude tutta la forza e la dolcezza di una terra generosa. Le manze crescono in pascoli rigogliosi, grazie...- Da €52,00
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Kobof - Costata
La costata KOBOF proviene da scottone, manze e castrati allevati secondo un regime alimentare rigorosamente selezionato, dopo una lunga vita al pascolo. Questa carne unica nasce da una razza vikinga danese, espressione pura di forza e identità nordica. La sua marezzatura equilibrata e la...- Da €56,00
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Kobof - T-Bone (Fiorentina)
T-Bone di KOBOF – Forza vichinga, anima intensa La T-Bone di KOBOF nasce da scottone, manze e castrati appartenenti a una razza vichinga danese, allevati secondo un regime alimentare selezionato e dopo una lunga vita al pascolo. Una carne che unisce potenza nordica e...- Da €58,00
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La Chianina - Costata
La Chianina – L’eccellenza italiana, icona della bistecca alla fiorentina Considerata una delle razze bovine italiane più antiche e nobili, la Chianina nasce nella storica Val di Chiana, tra Toscana e Umbria, patria indiscussa della vera bistecca alla fiorentina. Allevata principalmente al pascolo, con...- Da €50,00
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La Chianina - T-Bone (Fiorentina)
T-Bone di Chianina – L’essenza della Fiorentina, tra tradizione e purezza La T-Bone di Chianina rappresenta la massima espressione della bistecca alla fiorentina, nata dalla Chianina, una delle razze bovine italiane più antiche e pregiate, originaria della Val di Chiana, tra Toscana e Umbria....- Da €53,00
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Minhota Portoghese - Costata
Costata di Minhota – L’autenticità del Minho, firmata CR7 Direttamente dal nord del Portogallo, al confine con la Galizia, la Minhota è una vacca vecchia autoctona della regione del Minho, allevata in modo tradizionale e rispettoso della biodiversità locale. Firmata da Joel Saramago, allevatore...- Da €57,00
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Minhota Portoghese - Tbone (Fiorentina)
T-Bone di Minhota – Tradizione portoghese, anima da fuoriclasse Dal cuore verde del Minho, nel nord del Portogallo al confine con la Galizia, nasce la T-Bone di Minhota, taglio nobile ricavato da una vacca vecchia autoctona allevata secondo metodi antichi e sostenibili. A firmarla...- Da €59,00
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Monella Alpina - Costata
Costata di Monella Alpina – L’equilibrio perfetto tra natura, tempo e gusto La Monella Alpina è una manza d’alpeggio italiana dal carattere raro, allevata in totale armonia con l’ambiente montano. Cresce libera, secondo ritmi lenti e naturali, sviluppando una carne ricca di sapore e...- Da €47,00
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Monella Alpina - Tbone (Fiorentina)
T-Bone di Monella Alpina – L’anima dell’alpeggio, pura e autentica La Monella Alpina è una manza d’alpeggio italiana unica nel suo genere, cresciuta in piena armonia con la natura, tra pascoli liberi e ritmi lenti. Il suo nome deriva da una peculiarità fisiologica: non...- Da €49,00
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Mya - Costata
Costata MYA – L’eleganza delle Alpi nel piatto Dalle Alpi italiane nasce la MYA, una costata che incarna il meglio del Made in Italy. Le scottone, allevate in un contesto naturale d’eccellenza, seguono un regime Grassfed che garantisce benessere, equilibrio e autenticità. Questa carne...- Da €45,00
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Prussian Beef - Costata
Costata Prussian Beef – Raffinata e autentica, dal cuore dell’Europa Allevate nella storica Ex Prussia, al confine tra Polonia e Germania, le scottone della Prussian Beef crescono in un ambiente naturale caratterizzato da forti sbalzi termici stagionali, che influenzano direttamente la marezzatura, rendendola più...- Da €46,00
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Prussian Beef - Tbone (Fiorentina)
T-Bone di Prussian Beef – Eleganza mitteleuropea, gusto deciso La T-Bone di Prussian Beef proviene da scottone allevate nella storica Ex Prussia, al confine tra Polonia e Germania, una terra segnata da forti sbalzi termici stagionali che influenzano profondamente la marezzatura naturale della carne....- Da €48,00
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Rubia Gallega Ordes - Costata
Rubia Gallega Ordes – La carne che non si dimentica Direttamente dal cuore della Galizia, nel nord della Spagna, la Rubia Gallega Ordes è una vacca vecchia pregiatissima, simbolo di tradizione e maestria contadina. Allevata in libertà per un minimo di 6 fino a...- Da €55,00
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Rubia Gallega Ordes - T-Bone (Fiorentina)
T-Bone di Rubia Gallega Ordes – Intensità leggendaria dalla Galizia La Rubia Gallega Ordes è tra le razze più iconiche e pregiate d’Europa. Allevata nel nord della Spagna, nella verde e selvaggia Galizia, questa vacca vecchia è celebre per i suoi sapori profondi e...- Da €57,00
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