Kobof - T-Bone (Fiorentina)

T-Bone di KOBOF – Forza vichinga, anima intensa

La T-Bone di KOBOF nasce da scottone, manze e castrati appartenenti a una razza vichinga danese, allevati secondo un regime alimentare selezionato e dopo una lunga vita al pascolo. Una carne che unisce potenza nordica e raffinatezza aromatica.

Con un’età che varia dai 22 ai 100 mesi, gli animali sviluppano una marezzatura decisa, una struttura solida, e un sapore inconfondibile, con note aromatiche, balsamiche e una sapidità marcata.

Il taglio T-Bone, che racchiude filetto e controfiletto con osso, esalta al massimo la qualità e l'identità della razza KOBOF: succulenta, intensa, per veri carnivori esigenti.

Una carne che racconta una storia antica, fatta di terra, pascoli e tradizione nordica, pronta a conquistare il fuoco della griglia.