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Picanha Black Angus Uruguay
BBKju

Picanha Black Angus Uruguay

La Picanha, taglio iconico della tradizione sudamericana, è ricavata dalla parte superiore della coscia del manzo Black Angus uruguaiano. Riconoscibile per il suo caratteristico cappello di grasso, regala in cottura un’esplosione di sapori unici: il grasso si scioglie lentamente insaporendo la carne e donandole...
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Picanha (Rump cap)

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    Picanha Black Angus Uruguay

    La Picanha, taglio iconico della tradizione sudamericana, è ricavata dalla parte superiore della coscia del manzo Black Angus uruguaiano. Riconoscibile per il suo caratteristico cappello di grasso, regala in cottura un’esplosione di sapori unici: il grasso si scioglie lentamente insaporendo la carne e donandole...
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