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Un taglio iconico della tradizione americana, il Ribeye con osso è celebre per la sua straordinaria succosità e l’intenso sapore. L’osso conferisce ulteriore carattere durante la cottura, mentre la ricca marezzatura garantisce una carne tenera e piena di gusto.
🔹 Origine: USA
🔹 Taglio: Ribeye con osso (Cowboy Steak)
🔹 Caratteristiche: marezzatura equilibrata, gusto deciso, succosità superiore
🔹 Cottura ideale: alla brace o alla griglia, perfetto per una cottura medium-rare
Un’esperienza autentica dallo spirito americano: robusta, intensa e irresistibile per chi ama la carne alla griglia nella sua forma più pura.
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