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Mya - Costata
Costata MYA – L’eleganza delle Alpi nel piatto Dalle Alpi italiane nasce la MYA, una costata che incarna il meglio del Made in Italy. Le scottone, allevate in un contesto naturale d’eccellenza, seguono un regime Grassfed che garantisce benessere, equilibrio e autenticità. Questa carne...- Da €45,00
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Picanha Black Angus Uruguay
La Picanha, taglio iconico della tradizione sudamericana, è ricavata dalla parte superiore della coscia del manzo Black Angus uruguaiano. Riconoscibile per il suo caratteristico cappello di grasso, regala in cottura un’esplosione di sapori unici: il grasso si scioglie lentamente insaporendo la carne e donandole...- Da €25,00
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PROSCIUTTO CINTA SENESE DOP – TAGLIATO A MANO (80g)
PROSCIUTTO CINTA SENESE DOP – TAGLIATO A MANO (80g)Un gioiello della tradizione toscana: il Prosciutto di Cinta Senese DOP, ottenuto da suini allevati all’aperto e alimentati in modo naturale. La lunga stagionatura conferisce alla carne un aroma intenso, un gusto elegante e una sapidità...- €20,10
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PROSCIUTTO MANGALICA SHEEPORK – TAGLIATO A MANO (80g)
PROSCIUTTO MANGALICA SHEEPORK – TAGLIATO A MANO (80g)Un prosciutto unico nel suo genere, ottenuto dal prestigioso suino Mangalica, famoso per la sua carne ricca, morbida e intensamente marezzata. La lavorazione Sheepork esalta al massimo le sue qualità, regalando dolcezza naturale e un aroma pieno...- €22,20
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Prussian Beef - Costata
Costata Prussian Beef – Raffinata e autentica, dal cuore dell’Europa Allevate nella storica Ex Prussia, al confine tra Polonia e Germania, le scottone della Prussian Beef crescono in un ambiente naturale caratterizzato da forti sbalzi termici stagionali, che influenzano direttamente la marezzatura, rendendola più...- Da €46,00
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Prussian Beef - Tbone (Fiorentina)
T-Bone di Prussian Beef – Eleganza mitteleuropea, gusto deciso La T-Bone di Prussian Beef proviene da scottone allevate nella storica Ex Prussia, al confine tra Polonia e Germania, una terra segnata da forti sbalzi termici stagionali che influenzano profondamente la marezzatura naturale della carne....- Da €48,00
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Rubia Gallega Ordes - Costata
Rubia Gallega Ordes – La carne che non si dimentica Direttamente dal cuore della Galizia, nel nord della Spagna, la Rubia Gallega Ordes è una vacca vecchia pregiatissima, simbolo di tradizione e maestria contadina. Allevata in libertà per un minimo di 6 fino a...- Da €55,00
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Rubia Gallega Ordes - T-Bone (Fiorentina)
T-Bone di Rubia Gallega Ordes – Intensità leggendaria dalla Galizia La Rubia Gallega Ordes è tra le razze più iconiche e pregiate d’Europa. Allevata nel nord della Spagna, nella verde e selvaggia Galizia, questa vacca vecchia è celebre per i suoi sapori profondi e...- Da €57,00
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Striploin Black Angus Uruguay
Il Black Angus uruguaiano è conosciuto in tutto il mondo per la sua qualità superiore, frutto di allevamenti al pascolo in spazi incontaminati e di un’alimentazione naturale. Lo striploin, conosciuto anche come controfiletto, è un taglio nobile e versatile, ideale per griglia e piastra....- Da €25,00
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T-Bone Wagyu Australia - 1kg
🥩 T-Bone Wagyu Australia – L’eccellenza della griglia Un taglio unico che unisce filetto e controfiletto in un’unica bistecca spettacolare, arricchita dalla straordinaria marezzatura Wagyu australiano. Tenerissimo da un lato, succoso e saporito dall’altro: il T-Bone è il re della brace, perfetto per chi...- €79,00
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T-Bone Wagyu USA 1KG
T-Bone Wagyu USA rappresenta l’incontro perfetto tra eleganza e potenza.Un taglio iconico, che unisce due anime della carne: da un lato la tenerezza burrosa del filetto, dall’altro l’intensità succosa della controfiletto. Il Wagyu americano porta con sé tutto il prestigio della genetica giapponese, esaltata...- €61,00
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Ushi - T-Bone (Fiorentina)
T-Bone di Ushi Beef – Marezzatura da intenditori, dolcezza assoluta La T-Bone di Ushi Beef nasce da una selezione accurata di scottone, manze e castrati, frutto di incroci tra razze British Breed e Simmental, allevati in piccoli allevamenti dove benessere animale e alimentazione naturale...- Da €51,00
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Ushi Beef - costata
La Costata Ushi Beef nasce da una selezione accurata di scottone, manze e castrati provenienti da piccoli allevamenti, frutto di incroci con razze British breed e Simmental, scelte per il loro equilibrio tra rusticità e qualità organolettiche. La carne si distingue per un’elevata marezzatura...- Da €49,00
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Wagyu A5
Scopri la Wagyu A5, la carne più pregiata al mondo, direttamente dal Giappone. Classificata con il massimo grado di qualità, A5, questa carne è celebre per la sua marezzatura estrema, la tenerezza burrosa e il sapore inconfondibile che si scioglie in bocca. Ogni taglio...- Da €75,00
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Wagyu Kobe
Kobe A5 BMS 12 – Il vertice assoluto della carne bovina La Kobe A5 BMS 12 rappresenta l’apice della qualità mondiale nel settore delle carni. Questo taglio rarissimo e prestigioso proviene da bovini Tajima-gyu, allevati nella prefettura di Hyogo, Giappone, secondo regole rigidissime e...- Da €110,00
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🔥 JUST GRILL IT – Maxi Box
La versione potenziata, per i gruppi affamati e le grigliate epiche: 16 Würstel artigianali premium – 4 per tipologia:Wagyu • Rubia • Angus • Iberico 3 Asado Ribs Black Angus USA da 500 g ciascuna 6 Arrosticini Wagyu Australia 🇦🇺 da 150 g l’uno...- €99,00
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🥩 JUST GRILL IT – Regular Box
La box pensata per una grigliata di stile, ricca e completa: 8 Würstel artigianali premium – 2 per tipologia:Wagyu • Rubia • Angus • Iberico 2 Asado Ribs Black Angus USA da 500 g ciascuna 4 Arrosticini Wagyu Australia 🇦🇺 da 150 g l’uno...- €69,00
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Bavetta Wagyu Australia
La bavetta, conosciuta anche come flank steak, è un taglio ricavato dall’addome del manzo. Nel pregiato Wagyu australiano, questo taglio assume caratteristiche uniche: una marezzatura fine e diffusa che dona alla carne morbidezza sorprendente e un gusto ricco, intenso e leggermente burroso. Caratteristiche principali:...
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Black Tara - Costata
Black Tara è l’espressione più autentica e raffinata della tradizione grass-fed irlandese.Le vacche pascolano libere tra i prati sconfinati e verdi dell’Irlanda, nutrendosi esclusivamente di erba, in armonia con la natura che le circonda. Da questa vita serena e naturale nasce una carne dal...
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Black Tara- T-Bone (Fiorentina)
Black Tara è l’espressione più autentica e raffinata della tradizione grass-fed irlandese.Le vacche pascolano libere tra i prati sconfinati e verdi dell’Irlanda, nutrendosi esclusivamente di erba, in armonia con la natura che le circonda. Da questa vita serena e naturale nasce una carne dal...
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