Striploin Black Angus Uruguay

Il Black Angus uruguaiano è conosciuto in tutto il mondo per la sua qualità superiore, frutto di allevamenti al pascolo in spazi incontaminati e di un’alimentazione naturale. Lo striploin, conosciuto anche come controfiletto, è un taglio nobile e versatile, ideale per griglia e piastra.

La carne si distingue per:

• Marezzatura equilibrata, che dona succosità e sapore intenso.

• Tenerezza naturale, grazie alla fibra fine tipica dell’Angus.

• Gusto autentico, con note decise e persistenti.

Perfetto per chi cerca un’esperienza di carne premium: dallo steakhouse style ai piatti gourmet, questo taglio garantisce risultati eccellenti.

👉 Consigliato cottura medium rare, per esaltarne al massimo morbidezza e sapore.