Minhota Portoghese - Tbone (Fiorentina)

T-Bone di Minhota – Tradizione portoghese, anima da fuoriclasse

Dal cuore verde del Minho, nel nord del Portogallo al confine con la Galizia, nasce la T-Bone di Minhota, taglio nobile ricavato da una vacca vecchia autoctona allevata secondo metodi antichi e sostenibili.

A firmarla è Joel Saramago, allevatore d’eccellenza, che dedica la sua esclusiva linea CR7 al simbolo nazionale Cristiano Ronaldo – un tributo a potenza, eleganza e autenticità.

Le manze Minhota vivono in un sistema di triplo pascolo, crescendo lentamente dai 7 ai 15 anni, nutrendosi di erbe spontanee ed eucalipto, ingrediente naturale che sostiene la salute circolatoria e conferisce caratteristiche uniche alla carne.

Grazie a un finissaggio mirato a base di mais e cereali, il risultato è una T-Bone decisa, aromatica, straordinariamente marezzata, dove filetto e controfiletto esprimono tutto il carattere della razza e del territorio.